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ビエトラ・トリコローレってご存知ですか?

 

ビエトラ・トリコローレとは、

 

ビエトラ・トリコローレ、イタリア野菜の一つです。

 

ビエトラは、和名でふだん草、英名でチャード、ヒユ科の野菜で、ビートの仲間です。

 

ビエトラ・トリコローレは、軸にカラフルな色が乗るスイスチャードの品種です。

 

地中海沿岸が起源とされていますが、世界中で栽培されており、日本各地にも

在来品種があります。

 

鮮やかな色を生かして若葉と茎をサラダ、ナムル、おひたしでいただきます。 

また、軽く炒めても美味しいです。 カラフルで食卓が華やぎます。

 

ビッテ商店で栽培しているビエトラ・トリコローレは、葉の軸が、赤、白、

黄色の3色の品種が含まれています。

 

暑さ、寒さにも強く、夏にも収穫でき、ビタミンA、ミネラルも豊富で、

風味もあります。

 

ビッテ商店では、ビエトラ・トリコローレを、野菜の年間会員の皆様に

お届けする予定です。

 

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野菜の年間会員のお客様に出荷するために栽培します。

お楽しみに、お待ちください。

 

農薬を使用しない野菜栽培を実践するビッテ商店です。

 

自家用に消費のお野菜・果実をご希望のお客様に配送させて

いただいております。

 

 

 

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