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秋(冬)だいこんの種を播きました。


だいこんの種を播きました。

北陸の冬に対応するために、種まきは、1列にしています。
というのも、気温が下がり、氷点下に近い温度になると
にんじんの周りを土で覆わないと傷みがひどくなるので
土で覆いやすくするためです。

だいこんは、たくさんの種類があるのですが、
サラダだいこんと呼ばれる辛みの少ないものを
播きました。

だいこんの太さを考え、一定間隔に1センチほどの
穴をあけ、そこに種を播いています。

だいこんは、種が足りなくなり、2列目の半分までしか
まくことができませんでした(後日補充します)。



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にんじんの種を播きました。

にんじんの種を播きました。

北陸の冬に対応するために、種まきは、1列にしています。
というのも、気温が下がり、氷点下に近い温度になると
にんじんの周りを土で覆わないと傷みがひどくなるので
土で覆いやすくするためです。

にんじんの太さを考え、一定間隔に種を播いています。




 

定植したキャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、の苗に、防虫ネットをかぶせました。

キャベツ(早生、晩生の2種)、ブロッコリー、カリフラワー
を定植して、害虫からの影響を防ぐために、防虫ネットを
かけました。

害虫に侵されると、すべての野菜がボロボロにされて
しまいます。

お客様に農薬を使用しないお野菜をお届けするために
かなりのコストをかけている、ビッテ商店です。


防虫ネットをかける前!


キャベツ


ブロッコリー


カリフラワー

いちごの苗の植え付け・・・来年の収穫のために。

春にとれたいちごを自生させ、これまで苗を作ってきました。

この中から、苗を取り、新しく作った畝に植え込みました。

露地もののいちごは、こんな感じで苗を育てていきます。


耕運機で耕作(畝を1列作りました)!


畝づくり


苗の圃場


4畝作りました。

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畑(野菜の圃場)の野菜成長力向上努力

お米の収穫時期になると、畑の土壌改良のお仕事があります。

畑もほおっておくとどうしても水はけの悪い、硬い土壌へと
変わっていきます。 土壌が、だんだん空気の含みの悪い
しまってカチカチになってしまうんです。

その土壌の改善をするために、大量のもみ殻を埋め込む作業
続けてきています。 毎年、少しづつ場所を決めて
埋め込んでいます。

もみ殻は、保水性がよく、また、腐りにくいので、3〜4年
以上地中に残っています。

70リッターくらいのもみ殻搬送用の袋にもみ殻を運び、
50〜60センチくらい掘った穴に埋め込みます。

大変な重労働ですが、確実に土壌が改善されます。
(保水性がよく、空気の通ったふわふわな土になります。)





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たい肥作りの作業

夏に栽培した、かぼちゃ、すいかなど、いろんな野菜の土の
表面に敷かれた藁。 大量に使われていたもので、たい肥と
して再生産します。

農薬・化学肥料を極力使わないで野菜を栽培しようとすると、
こんな作業も欠かせません。

集めてきた茎の長い敷き藁、押切と呼ばれる道具を使い、
切り刻んで、たい肥枠に積み上げていく、単純作業です。

藁が醗酵して微生物により分解されていくためには、適度の
水分が要求されますので、堆積していく合間に、じょうろで
水を含ませていきます。 最後にビニールシートをかけ、
水分が保たれるようにします。




 
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ビッテ商店の野菜の栽培記録の再開です。 白菜の播種。

長らく休止してきたビッテ商店の野菜栽培の記録を
再開していく予定です。

白菜の種まきをしました。 60日で収穫できる60日種、
80日で収穫できる80日種の二種類です。





 

ピクルスきゅうりの生育、6月24日2012

例年、恒例のビッテ商店のピクルスきゅうりの販売。 今年も順調に育っています。 成長の様子は新しい写真から順に、古い写真へと配列されています。 6月24日のきゅうりの様子です。 そろそろ小さなきゅうりも育ち、収穫間近です。



6月12日のきゅうりの様子です。 葉っぱがかなり育ってきてます。 また、小さな実の付いた ピクルスきゅうりの雌花が咲いています。



6月2日、ようやくきゅうりの二株されていたビニールのトンネルがはずされて、2〜3日後のきゅうりです。

5月14日に定植。 ビニールのトンネルハウスに覆われました。 朝夕の気温の低い状態から保護するためです。 今年は、4月3日に種まきをしました。
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